البرتقال يوفر كميات جيدة من فيتامين سي ، و يقدم كوب من عصير البرتقال البوتاسيوم و الفوليك و البيوفلافونويدس الحمضية الطبيعية ، و هذه العناصر الغذائية تدعم عملية الأيض الخاصة بك و تبقيك بصحة جيدة ، و قد تساعد أيضا على خفض ضغط الدم لديك.
البرتقال و فيتامين سي
عصير البرتقال هو واحد من أفضل مصادر فيتامين سي ، حيث يقدم كوب واحد على الأقل 100٪ من فيتامين سي اليومي ، و ذلك بالإضافة إلى فوائده المضادة للأكسدة ، كما أن فيتامين سي قد يساعد على خفض ضغط الدم ، و قد ثبت ذلك بعد مراجعة 29 دراسة علمية.
حيث خلص الباحثون إلى أن مكملات فيتامين سي خفضت ضغط الدم في الدراسات قصيرة الأجل ، و لكن هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لتحديد مدى فعاليتها على المدى الطويل ، و وفقا لتقرير في “المجلة الأمريكية للتغذية السريرية” في مايو 2012 ، بالإضافة إلى ذلك استخدمت دراسة المكملات الغذائية ، للعمل على تقييم النتائج نفسها عن طريق شرب عصير البرتقال.
البوتاسيوم و الصوديوم
يؤثر إجمالي كمية الصوديوم و البوتاسيوم في نظامك الغذائي على ضغط الدم لديك ، حيث أن الصوديوم يجعله مرتفعا ، بينما يوازن البوتاسيوم الصوديوم و يساعد على خفض ضغط الدم ، و تشير الدراسات البحثية إلى أن استهلاك المزيد من البوتاسيوم يقلل من ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، و من المرجح أن يكون مفيدا لمعظم الناس ، طالما أنهم لا يعانون من أمراض الكلى ، و وفقا لمراجعة نشرت في عدد أبريل من عام 2013 من مجلة “BMJ” ، فقط الحصول على حوالي نصف بدلهم الغذائي الموصى به للبوتاسيوم ، حيث أن شرب كوب واحد من عصير البرتقال يسمح لك باكتساب 8 في المائة على الأقل من البوتاسيوم اليومي.
تأثير الحمضيات بيوفلافونويدس
ينتج البرتقال و غيره من الفواكه الحمضية مجموعة من المواد الكيميائية النباتية تسمى الحمضيات بيوفلافونويدس ، كما أن واحد منهم يعمل كمضاد للأكسدة ، و يمكن أن يساعد على خفض نسبة الكوليسترول ، وفقا لمعلومات دراسات DrugBank ، و عندما يكون الرجال الأصحاء يعانون من زيادة الوزن ، يتناولوا عصير البرتقال كل يوم لمدة أربعة أسابيع .
و هذا يساعد على انخفاض ضغط الدم الانبساطي ، كما أن الباحثون الذين كانوا يبحثون عن دور هسبريدين ، و توصلوا إلى أن البيفلافونويد كان على الأرجح مرتبطًا بالتأثيرات المفيدة الخاصة بخفض ضغط الدم ، وفقًا لتقريرهم التي نشرت في عدد يناير 2011 من “المجلة الأمريكية للتغذية السريرية” ، و استهلاك هسبريدين ساعد على منع ارتفاع ضغط الدم ، وفقا لأبحاث “مجلة علوم التغذية والفيتامينات” في عام 2013.
حمض الفوليك للحد من المخاطر
عصير البرتقال هو مصدر جيد لحمض الفوليك ، و يحتاج جسمك إلى حمض الفوليك لتجميع الحمض النووي و استقلاب الأحماض الأمينية ، و لكنه قد يساعدك أيضًا على تجنب ارتفاع ضغط الدم ، و قد كان الرجال و النساء يستهلكوا كميات أكبر من حمض الفوليك في بداية سنوات شبابهم كانوا أقل عرضة لارتفاع ضغط الدم بعد عشرين عاما ، و ذلك وفقا لبحث نشر في عدد مايو 2012 من “المجلة الأمريكية للتغذية السريرية” ، هذا فضلا عن أن البرتقال يفي بعدد كبير من العناصر الغذائية الأخرى.
