اللوز هو نوع من المكسرات غني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف، وتحتوي حفنة من اللوز (حوالي 28.3 جرام) على ثُمن احتياجات الفرد اليومية من البروتين وتستخدم في العديد من الأطباق، ويُعتقد أن شجرة اللوز واحدة من أقدم الأشجار المزروعة، وواحدة من الأشجار المزروعة في الأردن قبل اكثر من 2000عام، وستعرض من خلال هذه المقالة عدد السعرات الحرارية في اللوز.
السعرات الحرارية في اللوز
- وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية، 14 حبة لوز خام تحتوي على 100 سعر حراري، وستوفر كل حصة من اللوز حوالي 9 جرامات من الدهون، و 4 جرامات من الكربوهيدرات، و 2 جرام من الألياف، و 4 جرام من البروتين.
- يلتزم الناس بتناول واحدة من اللوز تزن 28.3 جرام، والتي تحتوي على حوالي 23 حبة لوز أو ربع كوب، ثم يستهلكون حوالي 165 سعرة حرارية، و 14 جرامًا من الدهون، و 6 جرامات من الكربوهيدرات، و 3.5 جرامًا من الألياف، و 6 جرامًا من البروتين.
- يحتوي اللوز على الكثير من السعرات الحرارية، لكن الأبحاث لم تثبت بعد العلاقة بين زيادة الوزن وتناول اللوز.
فوائد اللوز الصحية
اللوز له العديد من الفوائد الصحية الهامة لجسم الإنسان، بما في ذلك القدرة على الاستفادة لصحة القلب، والتركيز العالي للدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة، وغيرها من الفوائد، بعضها مذكور هنا:
- اللوز غني بمضادات الأكسدة وفيتامين هـ يمكن أن يحسن قدرة الجهاز المناعي على محاربة الجذور الحرة التي تسبب السرطان.
- يساعد تناول اللوز على التحكم في مستويات السكر في الدم لأنها تساعد في تنظيم امتصاص ومعالجة الجلوكوز.
- يساعد اللوز في تنظيم ضغط الدم، لأن اللوز يحتوي على أحماض دهنية مفيدة، والتي يمكن أن تقلل الكوليسترول الضار وتزيد من مستويات الكوليسترول الحميد، وبالتالي تقلل من الإصابة بأمراض القلب بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد اللوز على تعزيز صحة المخ، لأن اللوز مصدر غني للعديد من العناصر الغذائية ويساهم في نمو وصحة دماغ الإنسان، ويعد اللوز هو أيضًا عنصر غذائي أساسي للأطفال في مرحلة النمو.
- كما نعلم جميعاً فهذه إحدى فوائد اللوز وهي العناية بالبشرة، وذلك باستخدام زيت اللوز لتدليك الأطفال حديثي الولادة، كما يضاف حليب اللوز إلى بعض أنواع الصابون لما له من تأثير كبير في تحسين نضارة البشرة.
- يساعد اللوز في تحسين صحة العظام.
تركيبة زيت اللوز الحلو
زيت اللوز الحلو غني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجلد، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمحاربة العديد من مشاكل البشرة.
وهذه قائمة بأهم العناصر الغذائية التي يحتوي عليها زيت اللوز الحلو:
- فيتامينات مختلفة مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين هـ وفيتامين ك.
- المعادن المختلفة مثل الزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والفوسفور.
- أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3.
- يحتوي زيت اللوز الحلو على نسبة عالية من المكونات المذكورة أعلاه، والتي يمكن أن تساعد في تحفيز تجديد خلايا الجلد وحل العديد من المشاكل.
فوائد زيت اللوز الحلو للوجه
ترطيب البشرة
- قد يساعد زيت اللوز الحلو على ترطيب البشرة وتخفيف الجفاف، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض والمشاكل الجلدية التي تسبب جفاف الجلد، مثل الأكزيما والصدفية.
- وجدت دراسة أن تأثير زيت اللوز الحلو على الجلد مشابه جدًا للفازلين، وهو آمن للاستخدام على الجلد مثل الفازلين.
تفتيح البشرة والتصبغات
يمكن استخدام زيت اللوز الحلو على الوجه والجلد للمساعدة في تفتيح لون البشرة، لذلك فهو مفيد بشكل خاص في:
- علاج التصبغ.
- علاج حروق الشمس.
- تقليل الهالات السوداء تحت العينين.
- يحسن مظهر الندبات ويقلل من علامات حب الشباب.
- بشرة موحدة.
- تحسين مظهر علامات التمدد القديمة أو منع ظهور علامات التمدد الجديدة.
تخفيف تهيج البشرة
- يمكن أن يساعد زيت اللوز الحلو في تهدئة البشرة المتهيجة وتخفيف التهيج الناجم عن عوامل أو أمراض خارجية، مثل الأكزيما والصدفية، لاحتوائه على مواد طبيعية مضادة للالتهابات.
- سواء كان ذلك طفح جلدي أو احمرار أو حكة وتورم، يمكن أن يوفر زيت اللوز علاجًا سريعًا ويهدئ الجلد على الفور.
علاج تشقق الشفاه
من الفوائد المحتملة لزيت اللوز الحلو على الوجه أنه يمكن أن يساعد في ترطيب وعلاج تشقق الشفاه، لأن زيت اللوز يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، مما يجعله مرطبًا ممتازًا للشفاه.
الحماية من تأثير أشعة الشمس
وجدت دراسة أن زيت اللوز يمكن أن يساعد في حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس ويمكن أن يساعد في عكس الضرر الناجم عن التعرض المطول لأشعة الشمس بدون حماية.
مكافحة علامات شيخوخة البشرة
- قد يساعد الاستخدام المنتظم لزيت اللوز في محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب شيخوخة الجلد.
- عادة ما تُعزى هذه الفائدة إلى حقيقة أن زيت اللوز يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والفيتامينات التي قد يكون لها تأثيرات مضادة للأكسدة، مثل فيتامين هـ.
محاذير وأضرار زيت اللوز الحلو
على الرغم من أن زيت اللوز الحلو له فوائد عديدة للوجه، إلا أن هذا الزيت غير مناسب للجميع، لذا قبل استخدامه، يجب مراعاة الاحتياطات التالية:
- إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي نوع من المكسرات، فمن الأفضل تجنب استخدام زيت اللوز الحلو على وجهك وبشرتك.
- قد يسبب زيت اللوز الحلو ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، لذلك إذا كنت تستخدمه لأول مرة، فحاول أولاً اختباره على جزء صغير من بشرتك ومراقبة رد فعل بشرتك تجاهه.
- قد يكون لزيت اللوز الحلو تأثير سلبي مع أنواع معينة من المراهم الجلدية، لذلك من الأفضل استشارة الطبيب قبل استخدام هذا النوع من الزيت مع أي مرهم يصفه الطبيب للمريض.
طرق تناول اللوز
- يأكل اللوز مثل الأصدقاء الآخرين من المكسرات، إلا أنه صعب الهضم، لذلك ينصح بنقعه في الماء لعدة ساعات قبل تناوله.
- في الماضي، كان يوصى بإزالة قشر اللوز، ولكن تم اكتشافه مؤخرًا أن قشر اللوز يحتوي على 10 أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في لب اللوزة، ويمكن لهذه المواد المضادة للأكسدة أن تحارب الجذور الحرة التي تضر بالخلايا، يوصى بالحفاظ على القشر.
- يمكن إضافة اللوز إلى مجموعة متنوعة من الأطباق من المالحة إلى الحلوة سواء كانت كاملة أو بودرة أو مطحونة، ولأن مذاقها الجيد يمكن أن يحسن مذاق كل طبق، فإن معجون اللوز المصنوع من اللوز هو من أكثر الحلويات الصحية والموصى بها.
محاذير تناول للوز
ردود فعل تحسسية
قد يكون لدى بعض الأشخاص رد فعل تحسسي تجاه تناول اللوز، والذي يمكن أن يسبب التورم وصعوبة في التنفس، وقد يتطور هذا إلى ما يسمى برد الفعل التحسسي الذي يتطلب عناية طبية فورية.
الاختناق
- احذر من صعوبة البلع لتجنب اختناق الأطفال الصغار أو كبار السن من تناول اللوز.
- هناك أيضًا أشخاص يعانون من الخرف أو مرض باركنسون، ومن المرجح أن يدخل طعامهم إلى الرئتين.
من خلال هذا المقال قدمنا لحضراتكم بعض المعلومات الهامة حول السعرات الحرارية في اللوز، عبر موقع مقال، نرجو أن ينال إعجابكم.
