فاكهة البوملي
واحدة من بين أنواع الفواكه التي تنتمي إلى الحمضيات وهي من الفواكه التي لها الكثير من المسميات ففي دولة العراق تعرف تلك الفاكهة باسم السندي، وعن وصفه العلمي فهو يعد من بين أكبر الفواكه الحمضية حيث أن كتلة الواحدة منها قد تصل في بعض الأوقات إلى 10 رطل، وتعد تلك الفواكه من الفواكه التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان.
الفوائد العامة في فاكهة البوملي
توجد في تلك الفاكهة الكثير من الفوائد التي تعود على الجسم والتي من بينها ما يلي.
1- تحتوي تلك الفاكهة على فيتامين سي والذي يعد من بين الفيتامينات الهامة والضرورية جدا للجسم، كما تعمل على تنشيط الدورة الدموية في جسم الإنسان ومن ثم زيادة اللياقة والنشاط.
2- مفيدة بشكل كبير في تدعيم عملية الهضم في الجسم البشري وتخليص الجهاز الهضمي من بعض المشاكل.
3- كما تعمل على تحسين قدرة الإنسان عامة وتزيد من النشاط والقوة وتقلل الإصابة أو التعرض إلى الإرهاق.
4- تحتوي على الكثير من المواد المفيدة للجسم والتي من أهمها مادة البيوفلافونيد والتي تعد من المواد الهامة جدا في المحافظة على خلايا الجسم البشري من الأورام السرطانية، كما تكافح الكثير من الأورام السرطانية والتي من بينها سرطان الثدي.
5- تعمل على تعزيز مناعة الجسم ضد الإصابة بداء السكري ولكن في بعض حالات معينة وليس جميع الأجسام.
6- كما تستخدم في تخفيف الأرق الذي من الممكن أن يتعرض له البعض ويتسبب في قلة النوم.
7- تعمل الفاكهة على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم ومن ثم المحافظة على صحة القلب والشرايين وتحد من الإصابة بمشكلة إعتلال الشريان التاجي.
8- تساعد في مقاومة الحمى عند البشر.
9- من الممكن اللجوء لها بغرض تحضير الكثير من الأغذية الصحية للجسم البشري.
10- مفيدة في التخلص من التهابات الحلق والبنكرياس.
11- تعمل على تطهير الشرايين من الشوائب والسموم التي تتراكم بها.
12- تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة أكثر من التي توجد في أنواع أخرى من الفاكهة وتعمل على منع تأكسد الكوليسترول السيء.
13- تساهم في ضبط كتلة الجسم والتخلص من الوزن الزائد حيث تحتوي على إنزيمات حارقة للدهون والتي تساهم في حرق المزيد من الدهون المتراكمة في الجسم.
14- من الممكن أن تتفاعل تلك الفاكهة مع الأدوية التي يتناولها الشخص نظرا لاحتوائها على نسبة كبيرة من الفيتامينات لذا لابد من إخبار الطبيب المعالج قبل تناولها.
متى موسم البوملي
شجرة البوملي هي اكبر انواع اشجار الحمضيات التي تنتمي لعائلة Rutaceae، وسنتعرف في هذا المقال على معلومات عن شجرة البوملي واستخداماتها المختلفة.
معلومات عن شجرة البوملي
– تنمو شجرة البوملي في مناطق جنوب شرق آسيا وجزر المحيط الهادي والمناطق الإستوائية وشبه الإستوائية مثل ماليزيا وتزرع أيضًا في فلوريدا وكاليفورنيا وإسرائيل لأغراض تجارية وغذائية لما له من فوائد صحية كبيرة.
– يصل ارتفاع شجرة البوملي إلى ١٥-٢٠ قدم.
– شجرة البوملي تتميز اوراقها بأنها دائمة الخضرة، ومستطيلة الشكل وذات اطراف مجنحة.
– ثمار البوملي كمثرية الشكل او دائرية ولونها اخضر ويتحول إلى اللون الأصفر عند نضجها.
– يبلغ عرض ثمرة البوملي حوالي ٦-١٠ بوصة ويصل وزنها ٢.٢ إلى ٤.٤ رطل، بل هناك ثمار كبيرة للغاية يبلغ عرضها ١٢ بوصة ويصل وزنها إلى ٢٢ رطل.
– تحيط ثمار البوملي قشرة سميكة ولاذعة المذاق لكن عند تقشيرها نجد ثمرة مليئة بالعصارة وحلوة المذاق مقسمة إلى ٩-١١ جزء ويختلف لونه حسب نوعه فهناك الأبيض والأصفر والوردي والأحمر.
– عند تهجين البوملي بالبرتقال تنتج فاكهة الجريب فروت وعندما يتم تهجين البوملي باليوسفي تنتج فاكهة التانجلو.
– البوملي مصدر جيد لفيتامين ج وفيتامين أ والألياف الغذائية ومعادن البوتاسيوم والحديد والكالسيوم.
– تناول ربع ثمرة بوملي يمد الجسم بحوالي ١٣٠% من حاجته اليومية من فيتامين ج.
– البوملي فاكهة قليلة السعرات الحرارية فربع ثمرة بوملي تحتوي على ٦٠ سعر حراري.
– يتم استخدام البوملي في تحضير الاطعمة الحلوة والمالحة والعصائر والسلطات خاصة في المطبخ الآسيوي.
– يتم حفظ وتعليب قشر البوملي وتناوله مع الشيكولاتة او صنعه مربي او كتوابل مع وصفات اللحوم المختلفة.
– تناول فاكهة البوملي يساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الكحة واحتقان الحلق والأرق والحمى.
– في فيتنام تستخدم زهور شجرة البوملي في صناعة العطور ويستخدم خشب البوملي في صناعة المقابض.
فوائد البوملي للحامل
تقوية العظام والعضلات
حيث تحتوي هذه الفاكهة على نسبة جيدة من البوتاسيوم والكالسيوم، يسهم البوتاسيوم في تدعيم عضلات الجسم والحفاظ عليها، كما أنه يسهم في الحفاظ على ضغط الدم في المعدل الطبيعي ويمنع ارتفاعه، ويمكن للحامل تناول البوملي أثناء الحمل لغناها بالكالسيوم الذي تحتاج له الحامل أثناء الحمل، لتعويض نقص الكالسيوم في جسمها بتقدم الحمل وزيادة نمو الجنين. مكافحة الإمساك تتميز فاكهة البوملي بكونها مصدرا جيدا للألياف، وبالتالي فإن تناولها من قبل المرأة الحامل يساعدها على التخلص من مشكلة الإمساك الشائعة خلال الحمل.
تعزيز نمو الجنين
مثلها مثل جميع الفواكه الحمضية تحتوي هذه الفاكهة على نسبة جيدة من الفوليك أسيد أو حمض الفوليك، والذي تحتاج له الحامل في الشهور الأولى بشكل خاص من أجل نمو الجهاز العصبي للجنين وحمايته من التشوهات الخلقية.
تقوية المناعة
لاحتواء هذه الفاكهة على نسبة كبيرة من فيتامين ج، وبالتالي فإن تناولها بانتظام يسهم في رفع مناعة المرأة الحامل، مما يحميها من مخاطر التعرض للالتهابات والعدوى أثناء الحمل.
مضادة للأكسدة
كما تعد هذه الفاكهة مصدرا جيدا للحصول على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، والتي تلعب دورا هاما في حماية الحامل وجنينها من عدة أمراض، وتساعد الحامل في الحفاظ على بشرتها وتؤخر ظهور التجاعيد لديها.
فاكهة البوملي والحمل
تناول البوملي وغيرها من الفواكه الحمضية أثناء الحمل يعتبر آمنا وصحيا، ومع ذلك فإن هناك بعض المخاوف من استهلاك هذه الحمضيات بكثرة، وذلك لأن هذه الفواكه الحمضية تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ج، وعند تناول هذا الفيتامين بأكثر من الجرعات الموصى بها فإنه يتسبب في بعض الآثار الجانبية، والتي تشمل الإصابة بالإسهال وتكون الحصوات في الكلى، ولذلك على الحامل التي تلاحظ أي أعراض عند تناول هذه الفاكهة مثل حرقة المعدة والتقلصات والغثيان أن تخبر طبيبها بهذه الأعراض، كما أن الاستهلاك المفرط من فيتامين ج يضر بالجنين ويؤذيه، وعلاوة على ذلك فإن هناك بعض المواد النشطة في هذه الفاكهة وفي غيرها من الحمضيات، والتي تتعارض مع بعض الأدوية كأدوية القلب وأدوية السرطان وغيرها، ولذلك يجب على الحامل التي تتناول أي أدوية أن تستشير طبيبها قبل تناول هذه الفواكه.
فوائد قشر البوملي
يمكن تحميص قشر البوملي بوضعه في طبق وتركه في الهواء حتى يجف تماما، أو يمكن وضعه في الفرن على درجة حرارة 200 حتى يتم تحميصه سريعا، ويتم تخزينه في برطمان زجاجي بعيدا عن أشعة الشمس، ومن فوائد قشر البوملي أنه يمنع هشاشة العظام لاحتوائه على مادة فيتويستروغنز، كما أن القشر يحتوي كذلك على فيتامين ج مثل الفاكهة نفسها، وبالتالي فيمكن عمل مشروب عشبي من قشر البوملي لعلاج البلغم والسعال، وأيضا فإن هذا المشروب يساهم في القضاء على السموم الموجودة في الجسم ويخلصه من الدهون والكولسترول، كما يساهم أيضا في القضاء على الإمساك وعسر الهضم، ويحتوي مستخلص قشور البوملي على مضادات الالتهابات التي تخفف التهابات الحلق وآلام المفاصل، كما يحتوي مستخلص قشر البوملي على خافضات الحرارة التي تساعد في علاج الحمى.
البوملي والسكري
البوملي لا يؤثّر سلباً في مرضى السكّري كونه يحتوي كمية ضئيلة من الكربوهيدرات، لكن بالتأكيد فإنّ مؤشر نسبة السكّر سيرتفع في حال شرب عصيره»، موضحة أنّ «عصير أيّ فاكهة يتطلّب الإستعانة بثمار عدّة للحصول على كوب كامل، ما يضاعف معدل الوحدات الحرارية. ناهيك عن أنّ العصير يحتوي كمية ضئيلة من الألياف، وفي حال عدم شربه سريعاً يخسر نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن. لذلك أنصحهم بتناول فاكهة البوملي وليس عصيرها».
الفرق بين البوملي والجريب فروت
هناك من يطلق عليها جريب فروت وهناك من يطلق الليمون الهندي، وهي فاكهة تنضم إلى الفواكه الحمضية، كم أن لها شكل دائري وكبيرة الحجم، وهناك منها أكثر من لون مثل الوردي والأبيض والأحمر، كما يتم زرعه في مختلف الدول على رأسها الولايات المتحدة الأمريكية والصين وتركيا وتونس، ولتلك الفاكهة العديد من الفوائد التي سوف نتعرض لها اليوم، كما يجب أن نعلم أن هناك بعض الأشخاص يطلقون على الجريب فروت لقب البوملي ولكن هناك فرق كبير بينهم.
فوائد البوملي
يساهم البوملي في خسارة الوزن بشكل سريع، وذلك لأنه يحتوي على نسب قليلة من السعرات الحرارية، والتي يحتاج إليها الجسم، بالإضافة إلى أنه به كميات كبيرة من الماء والألياف، كما أنه يساهم في تحسين عمليات الهضم، ويساهم أيضا في إعطاء الشعور بالشبع، كما يساهم في إمداد الجسم بمختلف مستويات السكر العالية.
يحتوي البوملي على العديد من الإنزيمات وهي لها دور كبي في حرق الدهون
يحمي البوملي من الإصابة بمرض السرطان، كما انه يحتوي على مستوى عالي من البيوفلافونويد وهو الذي يساهم في الوقاية من سرطان الثدي، كما أنه يحد من انتشار الخلايا السرطانية عند الإصابة الفعلية
يحمي من الإصابة بمرض السكر، كما أنه يحمي غدة البنكرياس من الالتهابات
يعمل على تنشيط الجسم، كما يعطي له حالة من اللياقة البدنية بالإضافة إلى مقومة الشعور بالكسل والتعب
يساهم في تحسين عادات النوم، كما أنه يعالج مشاكل الأرق
يعمل على تنشيط كريات الدم الحمراء، بالإضافة إلى أنه يساهم في إزالة السموم منها ويعمل على تطهيرها.
يساهم في تقوية المناعة كما يساهم في علاج نزلات البرد المختلفة
يعالج مختلف مشاكل الهضم وبالتالي فمن خلاله تحصل على معادلة قوية للمعدة
يحافظ على كل من جمال البشرة وصحتها، كما أنه يساهم في علاج الالتئام الخاص بالجروح ويشفي من الحروق، كما أنه يخفي علامات التقدم بالعمر نظرا لما لديه من كولاجين يستفاد الجسد منه.
يعمل كغذاء مفيد للحامل، وبالتالي فيمكن من خلاله تجنب مختلف المشكلات التي تتعرض لها المرأة في الحمل مثل نقص الحديد والفوليك أسيد بجسم الحامل.
فوائد الجريب فروت
يعمل على مكافحة مختلف أنواع السرطانات مثل سرطان البنكرياس وسرطان الرئة والثدي والبروستاتا.
يساهم في خفض نسب الكولسترول الضار في الجسم
يعمل على التقليل من الإصابة بتصلب الشرايين، كما أنه يزيد من مرونتها نظرا لوجود مادة البكتين بها.
يعمل على تحسين أداء وعمل الجهاز الهضمي، حيث يعمل على إفراز العصارة المعدية الهضمية
يعمل على التقليل من الوزن الزائد، وله دور كبير في عمليات حرق الدهون الثلاثية بالجسم
يساهم في التقليل من الإرهاق والتعب والإجهاد
يعد واحد من الفواكه اللذيذة التي تفيد مرضى السكر
يقي من نزلات البرد مثل السعال والأنفلونزا
يعمل على التقليل من الأضرار الناتجة عن التدخين
يساهم في تخفيض نسب الكولسترول الضار بالجسم
يعمل على تقوية اللثة، ويقي من مختلف الأمراض، وبالتالي فيحد من تكون الخلايا الضارة على سبيل المثال تلك التي تؤدي إلى سرطان الفم
يعمل على تليين الحلق.
يعمل على حل مختلف المشاكل التي تكون لدى المرأة الحامل، كما أنه يعمل على الحد من تلك المشاكل مثل الاحتباس البولي أو تورم الساقين
يفيد العظام بالإضافة إلى أنه يقي من التهابات المفاصل
يعمل على الحد من الأرق والتوتر
يعمل على زيادة عمليات التمثيل الغذائي في الجسم
يساهم في التخلص من مختلف الترسبات التي تكون بالكلى مثل حصوات الكلى
يساهم في التخلص من الحمي وارتفاع درجات الحرارة إلى درجات مبالغ بها
يعمل على تحفيز دور الجهاز المناعي الذي له دور كبير في مقاومة الأمراض، وذلك على اعتبرا أنه مضاد للفيروسات ويحمل من الإصابة بالفطريات والجراثيم والبكتيريا
يشفي من مرض الملاريا ومختلف الأمراض الأخرى.
ملحوظة: عند شراء الجريب فروت من الأفضل أن يكون ذات وزن ثقيل، وتأكد من أن له رائحة طيبة وليس به أي تجاعيد، ويفضل عدم شراء الحبات الناعمة الملمس، كم ايمكن أن يتم إضافة العسل إلى الجريب فروت اثناء شربه.
