يتواجد التين الشوكي بأعداد كبيرة خاصة في فصل الصيف، فهذه الفاكهة لها فوائد عديدة لجسم الإنسان، معظمنا لا يعرفها، فنحن نأكلها كفاكهة حلوة ولكن لا نعرف قيمتها الغذائية، إنه نبات صحراوي مثل الصبار، ويمكن أن ينمو في ظروف بيئية قاسية، ونظام جذوره يعود إلى أكثر من 5000 عام، ويتميز شكله وطعمه بخصائص فريدة بين الفاكهة والنباتات الأخرى بالإضافة إلى القدرة على إنقاص الوزن والتخلص من الدهون الزائدة، فهو مفيد أيضًا لصحتنا العامة.
السعرات الحرارية للتين الشوكي
يحتوي التين الشوكي على 42 سعرة حرارية، وتناول 100 جرام إضافية من التين الشوكي يمكن أن يمد جسم الإنسان بـ 3.6 جرام من الألياف الغذائية ويحتوي على الكثير من الماء، لذلك ينصح بتناوله أثناء النظام الغذائي.
ما هو التين الشوكي؟
التين الشوكي هو نوع من الفاكهة ينمو على حافة أنواع معينة من أشجار الصبار، ويضم هذا النوع من الصبار أكثر من 200 نوع مختلف، بعضها غير مناسب للاستهلاك البشري.
فاكهة التين الشوكي أسطوانية، ويحتوي قشر الثمرة تقريبًا على أشواك.
يتحول لون قشر ولب التين الشوكي إلى اللون الأخضر في البداية، ومع نضوج الثمرة، يتغير اللب من الداخل إلى الأصفر والأحمر.
يعتقد بعض الناس أن مذاق التين الشوكي مثل مزيج من البطيخ والتوت، بينما رائحته أشبه بالخيار.
القيمة الغذائية للتين الشوكي
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والأحماض الأمينية والمعادن المفيدة لصحة الإنسان.
يحتوي على 42 سعرة حرارية، 11.4 ملجم فيتامين ج، 0.53 جرام دهون، 3.7 جرام ألياف.
جميع هذه النسب تقدر على أساس 103 جرام من ثمار التين الشوكي المقشرة، والتي تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة والكثير من الفيتامينات مثل فيتامين سي، فيتامين هـ، الكاروتينات، الفلافونويد هي أيضًا مصادر فعالة لمضادات الأكسدة.
تحتوي الفواكه ذات الأشكال القلبية الصفراء أو البرتقالية على البيتازانثين، بينما تحتوي الفواكه ذات الأشكال الحمراء للقلب على الأنثوسيانين.
فوائد التين الشوكي
تنظيم مستويات سكر الدم
قد يكون للتين الشوكي تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم، حيث أظهرت بعض الدراسات أن تناول التين الشوكي قد يساعد في:
- يتراوح معدل خفض مستويات السكر في الدم بين 17-48٪.
- تقليل فرصة الإصابة بمرض السكري.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
نظرًا لأن التين الشوكي يحتوي على نسبة عالية نسبيًا من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة المختلفة، فإن الاستهلاك المنتظم لـلتين الشوكي قد يكون له فوائد عديدة للجهاز الهضمي، لأن التين الشوكي يمكن أن يساعدك في:
- ينظف القولون ويحسن صحته.
- يحارب الإمساك وينظم عملية الهضم والاخراج.
- تقليل فرصة الإصابة ببعض أمراض الجهاز الهضمي، مثل الأمراض التالية: سرطان القولون، وقرحة المعدة.
تحسين صحة القلب والشرايين
نظرًا لأن التين الشوكي غني بالبوتاسيوم والألياف والعديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى في الدورة الدموية، فإن الاستهلاك المنتظم لـلتين الشوكي قد يساعد في تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لأن العناصر المذكورة أعلاه قد تساعدك على:
- التقليل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم سواء موروث أو مكتسب.
- تقليل ضغط الدم المرتفع.
يعد ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول من العوامل التي قد تزيد من فرصة الإصابة بأمراض خطيرة معينة، مثل تصلب الشرايين.
تقوية المناعة
قد يساعد تناول التين الشوكي في تقوية مناعة الجسم، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن التين الشوكي يحتوي أيضًا على كميات كبيرة نسبيًا من فيتامين C وفيتامين E.
بالإضافة إلى أنه يحتوي أيضًا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.
وقد تساعد هذه المواد في:
- التخلص من السموم من الجسم.
- تحسين عملية التمثيل الغذائي.
- محاربة الجذور الحرة.
- تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء.
تقوية العظام والأسنان
تعتبر ثمار التين الشوكي ثمارًا مضادة للالتهابات ومضادة للعدوى في الطبيعة لأن المركبات الكيميائية التي تحتويها قد تساعد في مكافحة الالتهابات التي تصيب العضلات أو العظام الناتجة عن أمراض مثل التهاب المفاصل أو ممارسة الرياضة، قد يساعد التين الشوكي في مقاومته.
يحتوي التين الشوكي أيضًا على نسبة عالية نسبيًا من الكالسيوم، لذلك قد يساعد الاستهلاك المنتظم في تقوية العظام والأسنان.
فوائد أخرى
لا تقتصر فوائد التين الشوكي على ما تم ذكره، بل يمكن أن تشمل أيضًا العديد من الفوائد المحتملة الأخرى، مثل:
- فقدان الوزن.
- تقليل فرص الإصابة بأمراض الكبد.
- تقليل عدد نوبات الصداع النصفي.
- تقليل فرص الإصابة بالسرطان والسيطرة على نمو وانتشار الخلايا السرطانية لدى المصابين بالسرطان.
- تخفيف الأعراض المتعلقة بمتلازمة ما قبل الحيض.
- يعالج بعض مشاكل البشرة مثل: التصبغ والهالات السوداء وعلامات الشيخوخة.
- يحارب تساقط الشعر.
فوائد التين الشوكي الأحمر
- يساعد على تحسين عملية الهضم، فهو من أهم الفواكه لمرضى السكر، ويمكن أن يحسن مقاومة الأنسولين.
- هذا غذاء مهم جدا ومفيد يقوي القلب ويمنع الجلطات ويساعد على توسيع الشرايين.
- يعمل على إنقاص الوزن، وذلك لوجود العديد من المركبات التي تزيد من معدل الحرق، كما أنه مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من زيادة الكولسترول الضار وتحسين الأعصاب والوقاية من العديد من الأمراض.
- عادة ما يكون مسكن للأعصاب، وشرب كوب من العصير الخاص به كل يوم يمكن أن يحميك من السرطان، وخاصة سرطان القولون وسرطان البروستاتا، لذلك فهو مهم جدا للرجال.
- تقليل مستوى الدهون الثلاثية في الدم.
أضرار التين الشوكي
التين الشوكي سلاح ذو حدين، رغم أن له فوائد عديدة، إلا أنه يحتوي على بعض الإصابات التي يجب مراقبتها.
يعتبر استهلاك التين الشوكي باعتدال آمنًا للصحة بشكل عام، ومع ذلك، إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة، فقد يتسبب في بعض المشاكل الصحية، بما في ذلك:
- بعض حالات الغثيان.
- قد يسبب الإسهال.
- قد يجعلك تشعر بالانتفاخ.
- في بعض الحالات يمكن أن يسبب الصداع.
- يزيد من كمية البراز في الجسم.
- لا ينصح به لمن يخضعون للجراحة، لأن التين الشوكي قد يؤثر على مستويات السكر في الدم، لذلك من الصعب السيطرة على مستويات السكر في الدم أثناء الجراحة أو بعدها.
- قد لا ينصح ببعض النساء الحوامل والمرضعات بتناوله.
فوائد التين الشوكي للجنس
- يمكن أن يقلل من محتوى الكوليسترول الضار في الجسم ويساعد على منع الإجهاد، وهو العدو الأول للأداء الجنسي.
- يساعد في علاج أمراض غدة البروستاتا وتقليل التهابها.
- يمكن أن يزيد من مستويات الطاقة ويزيد من تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية، وبالتالي يساعد على الانتصاب وزيادة الرغبة الجنسية.
سلطة التين الشوكي
المكونات
- كوب من التين الشوكي المقطع.
- كوب جريب فروت مقطع.
- شريحة فراولة.
- كوب موز مقطع.
- مشمش شرائح.
- شرائح تفاح.
طريقة التحضير
- نضع جميع المكونات في وعاء، ثم نضيف ملعقة كبيرة من العسل الأبيض، وتؤخذ هذه الوصفة بعد الوجبات.
- يمكن استخدامه على نظام غذائي للتخلص من الوزن الزائد، لأنه يمد جسم الإنسان بالعديد من العناصر الأساسية للتخلص من تراكم الدهون في الجسم.
تأكد من تناول الفواكه والخضروات بانتظام لتحسين صحتك.
من خلال هذا المقال قدمنا لحضراتكم بعض المعلومات الهامة حول السعرات الحرارية في حبة تين شوكي، عبر موقع مقال، نرجو أن ينال إعجابكم.
