كيفية زيادة الوزن بالمكسرات، تعتبر المكسرات بكافة أنواعها مفيدة جدًا للجسم وذلك لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ومواد مضادة للأكسدة، بالإضافة إلى دورها الفعال في حماية الجسم من التعرض لأمراض القلب والسكري، وعلى الرغم من ذلك فهي غنية بالدهون والسعرات الحرارية التي تعمل على زيادة الوزن، وسوف نتعرف في هذا المقال عن أنواع المكسرات التي تتسبب في زيادة في الوزن، تابعوا معنا…
السعرات الحرارية الموجودة في المكسرات
إن المكسرات مليئة بالسعرات الحرارية لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون، كما أنها تعتبر مصدر للطاقة، والدهون الموجودة بها عبارة عن دهون غير مشبعة تعمل على حماية الجسم من احتمالية الإصابة بأمراض القلب، وسنوضح في النقاط التالية السعرات الحرارية الموجودة في المكسرات:
السعرات الحرارية في اللوز
يحتوي عدد ما يقرب من ثلاثة وعشرين حبة من اللوز الكامل على ما يقرب من 162 سعرة حرارية، كما يعتبر اللوز من المكسرات التي لها طعم حلو ويمكن وضعها ضمن النظام الغذائي لأنها تعمل على خسارة الوزن بسبب احتوائه على الألياف الغذائية التي تساهم في الإحساس بالشبع لمدة أطول، بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية بروتين مناسبة وأحماض دهنية تفيد الجسم، لذا فإنه من المكسرات التي تساعد في خسارة الوزن.
السعرات الحرارية في عين الجمل
إن ¼ كوب من عين الجمل يحتوي على ما يقرب من180 سعر حراري، وهو من المكسرات التي تساعد في خسارة الوزن بسبب احتوائه على الألياف الغذائية التي تعمل على الإحساس بالشبع لأطول فترة ممكنة، كما أنه غني بالأحماض الدهنية والبروتينات وأوميجا 3 التي تساهم في الإحساس بالشبع وتساعد في خسارة الوزن.
السعرات الحرارية في الكاجو
يعتبر الكاجو من أكثر المكسرات التي يحبها الكثير فهي غنية بالعناصر الغذائية التي تفيد الجسم، كما أن حوالي 18 حبة من الكاجو تحتوي على ما يقرب من 163 سعر حراري، ويساعد الكاجو كثيرًا في خسارة الوزن إذا ما تم إضافته للنظام الغذائي، وبغم احتوائه على كمية كبيرة من الدهون أي ما يقرب من 8 إلى 13 جرام من الدهون إلا أنها تعتبر دهون صحية غير مشبعة ولا تتسبب في زيادة الوزن بل على العكس تعمل على خسارة الوزن.
السعرات الحرارية في الفستق
يوجد الفستق في كثير من الحلويات الشرقية على الرغم من أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون ونسبة كبيرة من السعرات الحرارية، كما أنه يساعد كثيرًا في خسارة الوزن في حالة إضافته إلى الحمية الغذائية.
المكسرات التي تزيد الوزن
المكسرات تعد واحدة من أفضل مصادر البروتينات والدهون الصحية للجسم، كما أنها تحتوي على ألياف غذائية ذات قيمة غذائية للجسم، بالإضافة لاحتوائها على المعادن والفيتامينات، والمكسرات تحتوي على سعرات حرارية عالية حيث أن كل ثلاثين جرام من المكسرات غني بحوالي 150 إلى 200 سعر حراري، لذا فهو من المصادر التي يمكن استخدامها لزيادة الوزن، والمكسرات لها أشكال عديدة، منها:
المكسرات المحمصة
تحتوي على ما يقرب من 90% من الدهون المفيدة للجسم،، كما أن المكسرات تحتوي على مستويات ففي حالة تحميصها تصل الدهون فيها إلى كمية أعلى مما تتسبب في اكتساب الوزن ومن المحتمل الإصابة بمرض السكر والقلب.
المكسرات المملحة
تعمل المكسرات المملحة في حالة تحميصها على اكتساب الوزن وذلك نتيجة احتباس جميع السوائل داخل الجسد.
المكسرات الصينية
المكسرات الصينية غنية بكمية سعرات حرارية كبيرة وذلك لأنها مليئة بالسكريات التي تعطي الرغبة في المزيد من الطعام الأمر الذي يتسبب في زيادة في الوزن.
زبدة المكسرات
الكثير من الخبراء والأطباء ينصحون بأكل زبدة اللوز أو زبدة الكاجو في حالة الحمية الغذائية وذلك لأنهت تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المتحولة والسكريات، بينما زبدة الفول السوداني فيتم تصنيعها من زيت النخيل والذي يعتبر من الزيوت النباتية التي تضر بالجسم.
هل تتسبب المكسرات في زيادة الوزن
لأن المكسرات تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية فيضيفها الكثيرين ضمن الحمية الغذائية من أجل اكتساب الوزن، إلا أنه يوجد كثير من الدراسات أثبتت أن هذا الكلام غير صحيح بالمرة، كما أكدت تلك الدراسات على التالي:
- إذا تم أكل المكسرات بشكل مستمر ومنتظم فلا يتسبب ذلك على زيادة الوزن، بلا من الممكن أن يتسبب في خسارة الوزن في حالة إدخاله في النظام الغذائي.
- أكل المكسرات يؤدي إلى تحسين نسبة الكوليسترول ويقلل من الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية كذلك.
ما هي المكسرات الصحية
الفستق
يعتبر الفستق من المكسرات التي لها فائدة كبيرة على الجسم وذلك لأنها تحتوي على الألياف التي تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنها تساعد على خسارة الوزن، بالإضافة إلى أنه يعمل على تقليل نسبة الإصابة بمرض القلب والسكري، ويحتوي 100 جرام من الفستق على:
- 567 سعر حراري.
- 67 جرام من الدهون.
- 20 جرام من البروتين.
- 67 جرام من الكربوهيدرات.
- 10 جرام من الألياف.
- 200 مللي جرام من الماغنسيوم.
اللوز
يحتوي اللوز على كمية كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة والمفيدة للجسم، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية على عكس المكسرات الأخرى، ويحتوي 100 جرام من اللوز على:
- 613 من السعرات الحرارية.
- 84 جرام من الدهون.
- 35 جرام من البروتين.
- 13 جرام من الكربوهيدرات.
- 7 جرام من الألياف.
- 258 جرام من الكالسيوم.
- 48 مللي جرام من الحديد.
الجوز البرازيلي
يعتبر الجوز البرازيلي مصدر أساسي للسيلينيوم الذي يعمل كمادة مضادة للأكسدة وهو مفيد جدًا لجسم الإنسان، يعمل الجوز البرازيلي على انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم ويقلل من نسبة الإجهاد التأكسدي، كما يحسن من عمل الأوعية الدموية لدى الشباب المصابون بالسمنة، ويحتوي 100 جرام من الجوز البرازيلي على:
- 588 من السعرات الحرارية.
- 94 جرام من الدهون.
- 53 من البروتين.
- 53 جرام من الكربوهيدرات.
- 9 جرام من الألياف.
- 94 مللي جرام من الحديد.
- 588 مللي جرام من البوتاسيوم.
البندق
يعتبر البندق من أنواع المكسرات المفيدة للجسم لأنها تقلل من نسبة الإصابة بمرض القلب وتقلل من الالتهاب وتحسن من عمل الأوعية الدموية، وكل 100 جرام من البندق يحتوي على:
- 628 من السعرات الحرارية.
- 75 جرام من الدهون.
- 95 جرام من البروتين.
- 7 جرام من الكربوهيدرات.
- 7 جرام من الألياف.
- 163 مللي جرام من الماغنسيوم.
الفول السوداني
لا يتم إنتاج الفول السوداني من أشجار المكسرات بل يعود أصله إلى البقوليات، ولكنه يحتوي على خصائص غذائية وفوائد كثير للجسم، حيث أثبتت عدة دراسات أن تناول الفول السوداني يساعد على تقليل نسبة الوفيات، وكل 100 جرام من الفول السوداني يحتوي على:
- 656 من السعرات الحرارية.
- 25 جرام من الدهون الصحية.
- 25 جرام من البروتين.
- 75 جرام من الكربوهيدرات.
- 2 جرام من الألياف.
- 25 مللي جرام من الحديد.
وفي نهاية المقال يجب التنويه أن تناول المكسرات بشكل مستمر ومنتظم يفيد الجسم ويمده بجميع العناصر الغذائية الموجودة فيه، لذا ننصح بتناول بعض من المكسرات من وقت لآخر، نتمنى أن يكون المقال قد قدم لكم المعلومات المفيدة لكم للتواصل معنا يرجى ترك تعليق بالأسفل.
