الفطور الصحي المناسب لبناء جسم سليم من قبل اخصائي التغذية

الفطور الصحي المُناسب لبناء جسم سليم، تُعد وجبة الفطور من أهم الوجبات المُميزة التي يجب الاهتمام بها كونها ضرورية جداً لبناء جسم سليم وصحي مليء بالنشاط والطاقة طوال اليوم، لذلك من الضروري الاهتمام بهذه الوجبة وإعداد الفطور الصحي المُتكامل والمتنوع في عناصره الغذائية، بحيث يستفيد منه الجسم بشكل كبير.

الفطور الصحي للأطفال

تُعد من الأشياء الضرورية تجهيز فطور صحي مناسب للأطفال، وذلك من أجل تقديم لهم أفضل العناصر التي تُساعد على نمو أجسامهم بشكل سليم كونهم بحاجة ماسة إلى الطاقة الكافية لتجعلهم يقضون يومهم دون التعرض لأي مشاكل مرضية.

يجب أن يكون الفطور الصحي للأطفال متوازن أي يحتوي على عناصر غذائية هامة تُفيد الصحة ومتنوعة، ومن أهمها البروتينات، الكربوهيدرات، والألياف الغذائيّة، كون هذه المكونات لها فوائدها وتأثيرها الصحي للطفل كالتالي:

• الكربوهيدرات فهي مصدر غذائي رئيسي مهم لجسم الطفل، حيث يمده بالطاقة اللازمة التي يحتاجها.
• الألياف الغذائية تُعطي احساس بالشبع وعدم تناول كمية كبيرة من الطعام.
• كما أنها تعمل على تسهيل حركة الطعام في الجهاز الهضمي عندما يتم تناولها مع بعض المشروبات، مما يُساعد على التخفيف من التعرض لحالات الإمساك المتعبة.
• كما يجب تناول باقي العناصر الأخرى الرئيسية والتي تتمثل في الحبوب مثل: الشوفان والخضروات والفواكه، بالإضافة إلى جميع منتجات الألبان قليلة الدسم والبيض.
• يُمكن تناول المكسرات والعصائر الطبيعية.

الفطور الصحي المدرسي

من الضروري تجهيز فطور صحي للأطفال قبل ذهابهم إلى المدرسة، حيث يكون متنوع العناصر الغذائية لكي يتمكنوا من التركيز بشكل كامل خلال الشرح، ويتمثل الفطور الصحي في التالي:

• قطع صغيرة من الدجاج مُضاف إليها بعض أنواع الجبن والخضروات.
• كما يُمكن تجهيز زبدة الفول السوداني، فهي تحتوي على البروتينات بالإضافة إلى أنها مُحببة عند الكثير لدى الأطفال.
• تجهيز الحبوب المُضاف إليها الحليب المحلي مثل: الكورن فليكس والشوفان.
• جميع منتجات الحليب، بالإضافة إلى البيض سواء كان مقلي أو مسلوق.
• انتقاء الفواكه والخضروات الطازجة مثل: التفاح، الكيوي، الجزر، والعنب.

 فطور صحي للرجال

يحتاج الرجال إلى تناول الفطور الصحي من أجل مُمارسة عمله بكل نشاط دون التعرض إلى أي هبوط، ومن أهم وصفات تحضير فطور مناسب:

• تناول كمية من الشوفان مع كوب من الحليب الخالي من الدسم، كما من الممكن إضافة قطع من الفواكه أو المكسرات.
• تناول البيض المسلوق مع شرائح من الخبز الأسمر، حيث يحتوي على نسبة من البروتين، بالإضافة إلى وجود الكربوهيدرات في الخبز التي تُعطي إحساس بالشبع طوال اليوم.
• كما يُعد تناول كوب كبير من الحليب وبعض ثمار الفاكهة ضروري جداً للجسم كونهم مصادر غنية بالكالسيوم والفيتامينات.

فطور صحي للرياضيين

يُلاحظ أن الرياضيين الذين لا يهتمون بتناول وجبة الإفطار بشكل منتظم لا يحصلون على الطاقة الكافية اللّازمة لتنشيط أجسامهم وتهيئها للعمل الرياضي، كما أن بعض الدراسات بينت أن تناول وجبة الإفطار شيء مهم للشخص الرياضي وإهمال هذه الوجبة بمثابة ضرر كبير له، ويتم تحضير فطور صحي للرياضيين من هذه الاقتراحات التالية:

• تناول كمية من المكسرات المتنوعة مع الحليب، أو بعض أنواع الجبن، أو الزبيب.
• تفاحة مُقطعة إلى شرائح بسيطة ويتم إضافة زبدة الفول السوداني عليها، بالإضافة إلى تناول كوب من الحليب.
• تناول حبة من الموز مع أربع ملاعق كبيرة من الزبادي العادي مضاف إليها حفنة من المكسرات.
• طبق من الشوفان ممزوج مع الحليب، مُضاف إليه نصف كوب من الزبيب والمكسرات.
• قطع من الجبن القريش مع بيضتان مسلوقتان، بالإضافة إلى شرائح من البرتقال.

مكونات الفطور الصحي المتكامل

تتمثل أهم مكونات الفطور الصحي في التالي:

الشوفان

• يُعد الشوفان من أفضل الأطعمة التي تحافظ بشكل كبير على مستوى الكوليسترول في الدم.
• كما أنه يُنشط من الذاكرة ويقوي من عملية التركيز، لذلك يعتبر عنصر غذائي مهم في وجبة الفطور.

الجريب فروت

• يشمل الجريب فروت على كمية وفيرة من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم مثل فيتامين A, c.
• التي لها دور مميز في تنشيط مفعول العلاج المستخدم لمرض السرطان، ومن الممكن تناوله طبيعياً أو عمل عصير طازج منه.

البيض

• ​​يعمل البيض بشكل كبير على تناول كمية أقل من الوجبات كونه يُساعد في تخفيف الإحساس بالجوع.
• كما أنه مُفيد جداً للحصول على جسم سليم وصحي وتملأه الحيوية.

الجبنة وقطع الفواكه

• تناول الجبن والخضروات عناصر مُهمة تعمل على مد الجسم بالحيوية.
• تسهيل عملية الهضم وتحافظ على التغلب على مشكلة الإمساك المتعبة.

ملحوظة هامة يُرجى تنفيذها: من الأفضل التقليل من الوجبات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون أو التي تحتوي على مواد حافظة أو التي بها أملاح شديدة، وهذا يرجع لأن الإكثار من تناولها يضر بصحة الجسم.

وصفات فطور صحي

يوجد الكثير من الوصفات المُميزة التي تُساعد على نمو الجسم بشكل صحي، دون التعرض لأي مشاكل صحية، ومن أهم هذه الوصفات:

زبدة الفول السوداني مع الموز

• يتم تقطيع حبة من الموز ووضعها على قطعة توست ويضاف إليها بعض بذور الشيا التي تحتوي على الكثير من المعادن والعناصر الأخرى المهمة للجسم، وتجعله نشيط في الصباح.

ساندويش الأفوكادو مع البيض

• يحتوي الأفوكادو على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائيّة المهمة التي تعطي الجسم النشاط والحركة.
• يتم تناوله كفطور صحي من خلال إضافة بيضة مقلي فوق طبقة من الأفوكادو.
• ثُم يضاف إليها بعض التوابل للاستمتاع بوجبة غذائية متكاملة.

وعاء الشوكولاتة بالكينوا

• تُعد هذه الوجبة لمن يرغبون في تناول الحلوى في الصباح بشكل صحي.
• يتم وضع كمية من حبوب الكينوا اللذيذة التي تُعطي شعور بالشبع في وعاء مناسب.
• ثم يتم إضافة أي نوع من الفواكه المفضلة والمفيدة مثل: الموز والتوت.
• ثم توضع فوقها الشكولاتة السائلة أو المشورة حسب الرغبة.

ساندويتش جبنة والعصير

• تناول رغيف من الخبز البني مع قطعة من الجبنة وكوب من العصير الطبيعي فطور خفيف وصحي مناسب للجسم.
• حيث يمد الجسم بالطاقة ويمنحه شعور بالشبع، بالإضافة إلى عدم الإحساس بأي مشاكل في المعدة فهي وجبة خفيفة.

يُعتبر  الفطور من بين الوجبات المهمة التي يجب الالتزام بها كل يوم، حيث تعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم الذي يمنح الجسم النشاط والحيوية كما أن تناول الفطور الصحي له تأثير كبير على حماية المظهر الخارجي للجسم، حيث يُساعد على منح البشرة الحيوية والجمال الطبيعي الصافي، كما يُساعد على التمتع بشعر صحي وقوي.