عند التفكير في اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن، يعد التوست الأسمر أحد أهم الخيارات التي يفكر فيها الكثير من الناس، لأن خبز التوست الأسمر(المعروف باسم خبز توست القمح الكامل) هو منتج من الحبوب الكاملة ذو قيمة غذائية عالية، وفي هذا المقال، سوف نقدم لكم السعرات الحرارية في التوست الأبيض والاسمر، تابعنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
السعرات الحرارية في التوست الأسمر
التوست الأسمر هو نوع من الخبز يصنع في المخبز أو في المنزل، وقد كان معروفًا على نطاق واسع في مصر القديمة منذ أكثر من 6000 عام، ثم انتشر في الدول الأوروبية، وقد ينتمي التوست الأسمر إلى أحد النشويات كاملة الدسم.
وتجدر الإشارة إلى أن التوست الأسمر عادة ما يكون مصنوعًا من حبوب القمح الكامل، وغالبًا ما تستخدم القهوة في صناعته لإضافة بعض النكهات الفريدة.
وتحتوي على الجلوتاثيون، الذي يمكن أن يساعد عند الخبز، يصبح التوست الأسمر أرق، لأنه يمكن أن يزيد من قوة الترابط بين حبوب القمح، لذلك يمكن القول أن له دور كبير لخسارة الوزن وهي الخيار الأول لكثير من الناس في جميع أنحاء العالم.
يعتبر التوست الأسمر من الأطعمة الصحية المستخدمة في إنقاص الوزن، لكن نجاح إنقاص الوزن يعتمد على السعرات الحرارية التي يتم حرقها في الجسم، وتجدر الإشارة إلى أن السعرات الحرارية في التوست الأسمر التي تحتاجها النساء على مدار اليوم تتراوح من 1200 إلى 1500 سعرة حرارية.
بالنسبة للرجال الذين يرغبون في إنقاص الوزن، تتراوح السعرات الحرارية في التوست الأسمر بين 1500 و 1800 سعر حراري في اليوم، بينما يبلغ متوسط السعرات الحرارية لكل قطعة من التوست الأسمر حوالي 80 سعرًا حراريًا، وهو ما يمثل جزءًا صغيرًا من السعرات الحرارية يوميًا.
القيمة الغذائية للخبز الأسمر
- يعد التوست الأسمر مصدرًا للعديد من العناصر الغذائية المهمة لأنه مصنوع من الحبوب الكاملة الغنية بالأحماض الدهنية الأساسية وفيتامينات ب وحمض الفوليك وفيتامين هـ والزنك والمغنيسيوم.
- يحتوي التوست الأسمر أيضًا على ألياف غذائية.
فوائد التوست الاسمر
فوائد التوست الأسمر في حل مشاكل الوزن
هذا ليس لأن الناس يعتقدون خطأً عمومًا أن التوست الأسود يحتوي على سعرات حرارية أقل، بل على العكس من ذلك، فإن التوست الأسمر أو التوست الأبيض لهما نفس عدد الحصص.
في الواقع، معدل هضم الألياف الغذائية الموجودة في الخبز الأسمرأقل من أنواع الخبز الأخرى، مما يساعد على الحفاظ على مستويات الشبع والطاقة لفترة أطول من الوقت.
فوائد التوست الأسمر لسكر الدم
كما قلنا عن فوائد التوست الأسمر، فهو غني بالعناصر الغذائية والألياف الغذائية، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ببطء نسبيًا وإطلاق كمية صغيرة من الأنسولين.
لذلك، فإن تناول كمية معينة من التوست الأسمر خلال النهار بدلاً من التوست الأبيض يمكن أن يحافظ على مستويات السكر والأنسولين في الدم.
الحماية من اضطرابات الجهاز الهضمي
حيث توجد الألياف بالإضافة إلى شرب كمية كافية من الماء يمكن أن يجعل الأمعاء تتحرك بسرعة وسهولة نسبيًا، لذلك يكون لها تأثير إيجابي على عمل الأمعاء والجهاز الهضمي بالكامل.
وبالمثل، قد تساعد الأطعمة الغنية بالألياف في تقليل مخاطر الإصابة بالسمنة أو أمراض القلب أو مرض السكري.
يجب على النساء تناول ما لا يقل عن 21-25 جرامًا من الألياف يوميًا، بينما يجب على الرجال تناول ما لا يقل عن 30-38 جرامًا من الألياف يوميًا.
مصدر رئيسي للطاقة
نظرًا لأنك تتناول الكربوهيدرات المعقدة بشكل خاص قبل التدريب، فهي تساعد في الحفاظ على مستوى جلوكوز صحي ومستقر، وبالتالي منع فقدان الطاقة أثناء التدريب، مما يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم.
هل التوست الأسمر خياراً جيداً لفقدان الوزن؟
عندما تريد إنقاص الوزن، عادة ما يكون توست القمح خيارًا حكيمًا لأنه يساعد على الشعور بالشبع الطويل، لأنه من الأطعمة المفيدة للمعدة والجهاز الهضمي، ويزيد محتواه الغذائي وقيمته الغذائية.
بالمقارنة مع التوست الأبيض، ولكن كما ذكرنا، كما هو الحال مع أي طعام، فإن تناول الكثير من التوست الأسمر قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
من خلال هذا المقال قدمنا لحضراتكم بعض المعلومات الهامة حول السعرات الحرارية في التوست الأبيض والأسمر، عبر موقع مقال، نرجو أن ينال إعجابكم.
