السعرات الحرارية في الاندومي بدون زيت، هذا ما يسمى بالنودلز، وهو طعام شائع وسهل التحضير تم تداوله على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم في فترة زمنية قصيرة.
اشتهرت دول شرق آسيا بإنتاجه منذ البداية ثم تم توسيعه ويمكن صنعه في غضون بضعة دقائق من التكوين الاصلي للمكرونة، وهي مصنوعة من الدقيق والملح والنشا وكذلك زيت النخيل، بالإضافة إلى مواد أخرى تسمى النكهات لإعطائها طعم لذيذ.
هناك العديد من الأنواع والنكهات للاندومي، ولكل منها عدد معين من السعرات الحرارية، ومع ذلك، فإن محتوى السعرات الحرارية والدهون عادة ما يكون منخفضًا، كما يحتوي على نسبة من الألياف الغذائية والتي تؤدى إلى الشعور بالشبع على مدى طويل.
المكونات المصنوع منها الاندومي
يصنع الاندومي من عدة مكونات موضوعة في أكواب أو أكياس من البوليسترين، وتعتبر من أشهر الأطعمة اليابانية السريعة بين الناس، ومنها: (دقيق القمح -ملح ونشا -بصل -ثوم -فلفل -ريحان -زعتر -مردقوش -إكليل الجبل -كمون -فلفل أسود -زيت نخيل -يوفر نكهات أخرى حسب الحاجة).
كم سعرة حرارية يوجد في الاندومي
تساءل الكثير عن كمية السعرات الحرارية في الاندومي، وعادةً ما تكون حوالي 350 سعرة حرارية وترتفع إلى 384 سعرة حرارية، وذلك بحسب حجم ووزن علبة أو كيس الاندومي، إلى جانب مكونات غذائية أخرى تأتي بالنسبة التالية:
- 15جم من الدهون الكلية.
- 52جم من الكربوهيدرات الكلية.
- 9.9جم من البروتين.
- 1633ملجم من الصوديوم.
- 75ملجم من البوتاسيوم.
القيمة الغذائية والسعرات الحرارية في الأندومي حسب النكهة
- الاندومي كاري والدجاج: يحتوي على 342 سعرة حرارية، و 8 جرامات من البروتين، و 48 جرامًا من الكربوهيدرات، و 13 جرامًا من الدهون.
- الاندومي ، نكهة اللحم المتبل: تحتوي على 365 سعر حراري، 16 جرامًا من الدهون، 49 جرامًا من الكربوهيدرات، 8 جرام بروتين، 8 جرام سكر، 3 جرام ألياف و 1 مجم صوديوم.
- نكهة الدجاج: تحتوي على 350 سعر حراري، 8 جرام بروتين، 15 جرام دهون مشبعة، 45 جرام كربوهيدرات و 1.2 جرام صوديوم.
- نكهة الخضار: تحتوي على 287 سعرة حرارية ، 35 جرام كربوهيدرات، 14 جرام دهون، 5 جرام بروتين و 2 جرام ألياف غذائية.
طريقة تقليل السعرات الحرارية في الاندومي
يمكن تقليل محتوى السعرات الحرارية في الإندومى بالطرق التالية:
- تخلص من الماء المغلي لهذه المكرونة لتقليل نسبة الكربوهيدرات الموجودة.
- تقليل الرائحة المعدية المعوية التي يجب تناولها وخلطها مع الخضار أو سلطة الخضار.
- استبدل نكهة الاندومي الجاهزة بالتوابل محلية الصنع أو الدهون الصحية (مثل زيت الزيتون).
ما هي فوائد الاندومي
- يساعد على زيادة مستوى التركيز.
- يقلل من حدة التوتر والخوف.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بأي نشاط دون الشعور بالتعب.
- يحتوي على مجموعة من المعادن المهمة لتقوية عضلات الجسم وضبط مستوى الدم فيه.
- يحتوي على الزنك المفيد في تعزيز جهاز المناعة وحمايته من أيّ أمراض.
- يحافظ على نضارة وحيوية الشعر والبشرة والأظافر، لوجود الزنك فيه.
أضرار تناول الاندومي
على الرغم من أن تحضير الاندومي لا يتطلب الكثير من الوقت، وعلى الرغم من فوائده، وسهولة تحضيره، إلا أن تناول كميات كبيرة من هذا الطعام يمكن أن يسبب الضرر، مثل:
- يسبب الغثيان والصداع.
- يحتوي على الكثير من الصوديوم الذي يمكن أن يرفع ضغط الدم.
- تسبب حساسية بعض الناس.
- كما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل مفرط.
- بسبب وجود الدهون، فإنها تزيد من مستويات الكوليسترول في الدم.
- تعريض الناس للأمراض المزمنة مثل السرطان.
- إصابة القلب، تجعل الناس عرضة للإصابة بتصلب الشرايين وأمراض الأوعية الدموية.
- يجعل الناس أكثر عرضة للإصابة بأمراض الكلى.
- له تأثير سلبي على الجهاز العصبي وقد يسبب تقلصات عصبية ومرض الزهايمر.
- الاستهلاك الكبير سيؤثر على الكبد ووظائفه.
- تعريض الصحة النفسية للإنسان للخطر، يظهر القلق والتوتر.
- يسبب السمنة عند الأطفال.
- تدخل العديد من السموم إلى الجسم، مما يجعله عرضة للعديد من الأمراض.
هل زيادة السعرات الحرارية في الاندومي تسبب السمنة وهل الاندومي لا يلح للرجيم وتأثيره؟
يتكون الإندومى من الدهون والسعرات الحرارية، وهي الدهون والسعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان للأنشطة اليومية، لذلك يمكن القول إنه لا يسبب السمنة.
وفقًا للعادات الغذائية، لا يوجد خطر من السمنة إذا كان الإندومى يُستهلك باعتدال، يحتوى كيس من الإندومى على حوالي 350 سعرة حرارية، ويحتاج الشخص العادي إلى ممارسة حوالي 1800 سعر حراري في اليوم، وقد يزيد أو ينقص حسب الجهد المبذول من قبل النشاط، ومع ذلك، إذا يتم استهلاك أكثر من كيس اندومي في اليوم فهنا تكون المشكلة.
كيف يمكن اختيار النودلز الصحية والتي تساعد في إنقاص الوزن؟
هناك أنواع عديدة من المكرونة سريعة التحضير التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، ومن ثم اختيارها يمكن من الحصول على هذه العناصر والمركبات بشكل كثيف وبالنسب المطلوبة.
بالإضافة إلى ذلك، فإنه يتوفر أيضًا نودلز يابانية سريعة التحضير منخفضة السعرات أو خالية من السعرات الحرارية، مما يجعلها وجبة مثالية للشبع الخالي من السعرات الحرارية.
وأشهر هذه النودلز Konjac Shirataki Angel Hair Pasta noodles 8.8 وهى متاحة عبر الإنترنت.
ما يميز إندوميKonjac Shirataki Angel Hair Pasta noodles 8.8 إنه:
- خالي من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، مما يعني أنه يمكنك الاعتماد عليه.
- يحتوي على الألياف، لذلك يمكن أن يضمن الامتلاء على المدى الطويل ويعزز الهضم.
- جيد للعديد من الأنظمة الغذائية ولذيذ.
قدمنا لحضراتكم بعض المعلومات الهامة حول السعرات الحرارية في الاندومي بدون زيت، عبر موقع مقال، نرجو أن ينال إعجابكم.
