عدد السعرات الحرارية في البيتزا وكيفية حرق هذه السعرات؟ يتساءل الكثير من الأشخاص حول عدد السعرات الحرارية في البيتزا وكيفية حرق هذه السعرات؟ فتختلف السعرات الحرارية التي توجد في البيتزا وذلك على حسب حجم ونوع البيتزا وهذا المقال سوف نتلو عدد السعرات الحرارية في البيتزا وكيفية حرق هذه السعرات؟
عدد السعرات الحرارية في البيتزا وكيفية حرق هذه السعرات؟
تعتبر البيتزا من أفضل وأشهر الأطعمة حول العالم ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة فهي تحتاج إلى عجين ويوضع عليها الحشو مثل الجبن والطماطم والزيتون واللحوم التي تعطيها المذاق الطيب فلابد من التعرف على السعرات الحرارية التي توجد في البيتزا وهي:
السعرات الحرارية في البيتزا
- تعتبر البيتزا من الأطعمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات أيضًا وكل هذه الأشياء ذات سعرات حرارية عالية لذلك أكل قطعة صغيرة من البيتزا تمكن الجسم من الحصول على طاقة عالية.
- جميع الأطعمة الغذائية تحتوي على نسب مختلفة من السعرات الحرارية على حسب نوع الطعام ولكن يحتاج الرجل لسعرات حرارية معينة على عكس المرأة حيث يحتاج الرجل حوالي 1500 سعر حراري بينما تحتاج المرأة حوالي 1200 سعر حراري يوميًا.
- تحتوي البيتزا على نسبة عالية من البيتزا وخصوصا إذا كانت تحتوي على الجبن أو اللحوم أو الخضروات حسب الاختيار وعندما تكون البيتزا مقسمة إلى جبن وخضروات فإنها في هذه الحالة تحتوي على نسبة مناسبة للجسم من السعرات الحرارية.
- إذا قمنا بوضع أي نوع من أنواع الجبن على البيتزا بأكملها فقد تزداد السعرات الحرارية في البيتزا وذلك لأن الجبن قد يحتوي على نسبة عالية من الدهون فيجب عند تحضير البيتزا في المنزل تقليل نسبة الجبن في تحضيرها.
كيفية حرق سعرات البيتزا
- عند تناول البيتزا المحشية بالجبن أثناء فترة الدايت فيجب أن تناول قطعة صغيرة من البيتزا، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية فكلما كانت قطعة البيتزا أصغر كلما قلت نسبة السعرات الحرارية بها.
- يجب الابتعاد عن تناول البيتزا المحشية بالجبن واللحوم أو الجبن التي يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكريات لأن ذلك سوف يجعل قطعة البيتزا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وأيضًا الدهون والسكريات.
- يفضل أن نقوم بتناول بيتزا الخضار أثناء فترة الدايت وذلك لأن بيتزا الخضار تحتوي على نسبة سعرات حرارية أقل من بيتزا اللحوم ومد الجسم بالسعرات الحرارية المناسبة وعدم الحرمان من تناولها في نفس الوقت.
- إذا قمنا بتحضير البيتزا في المنزل يجب أن نختار نوع خاص من الدقيق مثل الدقيق الأسمر وذلك لأنه يحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية على عكس الدقيق الأبيض وقيمته الغذائية أكبر من الدقيق الأبيض.
- يجب أن تقلل نسبة الملح عند تحضير البيتزا في المنزل ونفضل وضع الزيتون بدلا منه وذلك لأن الزيتون يساعد على التخلص من الوزن أسرع من الملح بالإضافة إلى أنه يقوم بتقليل عدد السعرات الحرارية في جسم الإنسان.
- يفضل أن نقوم بوضع الأعشاب الطبيعية الخضراء عند تحضير البيتزا في المنزل وذلك لأن الأعشاب تحتوي على نسبة مناسبة من السعرات الحرارية بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية وتساعد على حرق الدهون بسرعة.
- عند تحضير البيتزا في المنزل يفضل استخدام الجبن الخالي من الدسم ولا نضع الجبن التي يحتوي على نسبة عالية من الدسم والدهون وذلك حتى لا تزيد الجسم بالسعرات الحرارية ومن أهم هذه الجبن هي جين الصويا.
طريقة عمل بيتزا دايت
المكونات
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- كوب من الحليب خالي الدسم.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من السكر.
- 200 جرام من الخضروات المختلفة.
- ملعقتان من الكاتشب.
- نصف ملعقة من الزعتر الجاف.
- وعاء بلاستيكي كبير الحجم.
طريقة التحضير
- في وعاء بلاستيكي كبير الحجم نقوم بخلط المكونات الجافة مع بعضهم البعض ونقوم بخلطهم جيدًا ونقوم بعد ذلك بوضع السوائل على هذه العجينة ونبدأ أيضًا في خلطهم جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- نقوم بعدها بتغطية العجينة بقطعة قماش لمدة لا تقل عن ساعة كاملة حتى تزداد حجم العجينة ثم نقوم بتسخين الفرن على حرارة متوسطة ثم نقوم بعد ذلك بفرد العجين جيدًا بعد أن نقوم برش كمية من الطحين على سطح المكتب.
- نضع العجينة في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن عشرة دقائق ثم نقوم بإخراجها ونضع عليها الخضروات وصلصة الطماطم ثم نقوم بوضعها مرة أخرى في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- نقوم بإخراجها عند انتهاء الوقت المحدد ونتركها جانبا حتى تبرد ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح للتقديم.
طرق البيتزا أكثر صحة
- يجب أن نعتمد على الخضروات عند تحضير البيتزا في المنزل وذلك للتقليل من السعرات الحرارية وتجنب اللحوم الصناعية عند تحضير البيتزا وذلك لأن سعراتها الحرارية تكون أعلى من السعرات التي توجد في اللحوم الطازجة.
- لابد أن نحاول تقليل السعرات الحرارية في البيتزا وذلك من خلال تقطيعها إلى شرائح صغيرة ورقيقة بدلًا من الشرائح السميكة وعلى الفرد التقليل في الكميات التي يتناولها من البيتزا حتى لا يحصل على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
بيتزا اللحمة
- السعرات الحرارية التي توجد في بيتزا اللحم حسب نوع العجين واللحم ف القطعة الواحدة من بيتزا اللحم قد تحتوي على 324 سعرة حرارية لذلك يجب التقليل من كميات بيتزا اللحم حتى لا نحصل على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
- عند تناول بيتزا الخضار ذات الحجم السميك أو الحجم الكبير فإنها تعطي نفس السعرات الحرارية التي تعطيها بيتزا اللحم الغير سميكة فهي تمنح حوالي 332 سعرة حرارية للجسم.
بيتزا الجبنة
- تختلف السعرات الحرارية التي توجد في بيتزا الجبن باختلاف نوع الجبن التي نقوم بوضعها في بيتزا الجبن بالإضافة إلى اختلاف حجم قطعة البيتزا ويمكنها حيث أن قطعة البيتزا الواحدة من بيتزا الجبن تحتوي على حوالي 400 سعر حراري.
- تختلف السعرات الحرارية التي توجد في بيتزا الجبن حسب اختلاف سمك وحجم البيتزا فإذا كانت بيتزا الجبن سميكة فإنها تمنح الجسم حوالي 312 سعر حراري وإذا كانت قطعة بيتزا الجبن رقيقة وصغيرة فإنها تمنح الجسم حوالي 285 سعر حراري.
السعرات الحرارية في الميني بيتزا
- تحتوي قطعة بيتزا الجبن الصغيرة والرقيقة على حوالي 192 سعر حراري وتختلف عنها بيتزا البابروني حيث تكون عدد السعرات الحرارية بها حوالي 280 سعر حراري وهذه سعرات مناسبة لجسم الإنسان.
- عدد السعرات الحرارية التي توجد في بيتزا اللحم الرقيقة والصغيرة على حوالي 400 سعر حراري وهذا سعر عالي للجسم وتعتبر بيتزا الخضروات هي الأقل دسم من بيتزا اللحم فقد تحتوي على حوالي 180 سعر حراري.
وفي النهاية قد علمنا ما هي عدد السعرات الحرارية في البيتزا وكيفية حرق هذه السعرات؟ فالبيتزا تختلف في عدد السعرات الحرارية ولذلك حسب حجم البيتزا فإذا كانت قطعة البيتزا كبيرة ومليئة بالدهون فقد ترتفع بها نسبة السعرات الحرارية وعلى عكس القطعة الصغيرة.
