أين يباع ملح اليود ومصادر الحصول عليه للاستفادة من فوائده

أين يباع ملح اليود من أكثر الأسئلة بحثًا على محركات البحث وذلك لأنه من المعادن الهامة والأساسية التي تعمل على تنظيم هرمون الغدة الدرقية حيث يعمل نقص اليود في الجسم على خلل وقصور في أداء الغدة الدرقية بوجه عام ونتيجة لذلك يبحث الكثير من الناس عن أين يباع ملح اليود، أعثر على جواب تفصيلي على هذا السؤال من خلال هذا المقال.

أين يباع ملح اليود

ملح اليود له فوائد عديدة ليس فقط في معالجة قصور الغدة الدرقية وتنظيم هرموناتها بل يساعد أيضًا في الحفاظ على صحة القلب وتنظيم عمليات الأيض والحفاظ على الأعصاب والعضلات، وبالرغم من ذلك إلا أن دائمًا ما يفضل تناوله بحرص وعدم الإفراط في تناوله.

يعتبر اليود أحد العناصر النادرة ولكن يمكننا الحصول عليه من خلال تناول بعض الأطعمة الغذائية والفواكه الطبيعية.

سوف نتحدث في هذا الموضوع عن أين يباع اليود وسوف نتناول بعض المصادر التي يمكننا أن نحصل على اليود من خلالها بالإضافة إلى أننا سنكتشف مضاعفات نقص عنصر اليود في جسم الإنسان.

فكما ذكرنا سابقًا أن عنصر اليود مهم لجسم الإنسان وافتقاده يؤدى إلى حدوث بعض المضاعفات مثل:

• التأثير على نمو دماغ الأطفال مما يؤدى إلى خطر الإصابة بالتخلف لدى الأطفال.
• بطء النمو العقلي.
• ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
• الشعور بالخمول والتعب والضعف العام.
• التعرض للإصابة بالاكتئاب.
• التعرض للزيادة في الوزن.
• الإصابة بتضخم في الغدة الدرقية.
• يعمل نقصه على قصور في هرمون الغدة الدرقية والافراط في تناوله يعمل على نشاط الغدة والاصابة بالتمثيل الغذائي لذلك يجب عدم الإفراط في تناوله.

يمكن الحصول على ملح اليود من خلال المكملات الغذائية المتوفرة في الصيدليات أو عبوات الملح المعالجة باليود التي تباع في الأسواق، ولكن دائمًا ما يفضل الحصول عليه بصورة طبيعية من خلال الأطعمة الغذائية والفواكه.

مصادر الحصول على ملح اليود

بعد أن تعرفنا أين يباع ملح اليود سوف نتحدث الآن عن المصادر التي يمكن أن نحصل منها على عنصر اليود.

يحتاج جسم الإنسان إلى حوالي 150 ميكرو جرام يوميًا من اليود وتزيد هذه النسبة لدى السيدات الحوامل والمرضعات، ويمكن أن نحصل على عنصر اليود بوجه عام من خلال المصادر التالية:

الأعشاب البحرية

• الأعشاب البحرية من مصادر الفيتامينات والمعادن الجيدة وتعتبر أيضًا من أفضل المصادر التي نحصل من خلالها على عنصر اليود.
• تختلف كمية اليود التي نحصل عليها باختلاف نوع الأعشاب البحرية التي نتناولها أي تعتمد نسبة اليود اعتماد كبير على نوع العشبة وفي أي منطقة نمت فيها بالإضافة إلى كيفية تحضيرها، ومن هذه الأعشاب البحرية:

1. عشبة كومبو.
2. عشبة واكامي.
3. عشبة النوري.

سمك القد

• يعد سمك القد الأبيض من الأسماك رقيقة الملمس ذات الاستخدامات العديدة فهو يحتوي على الكثير من المعادن والعناصر الغذائية المليئة بعنصر اليود.
• يساعد سمك القد على توفير حوالي 66% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم من عنصر اليود، بالإضافة إلى احتوائه على كميات قليلة جدًا من السعرات الحرارية والدهون.
• تتفاوت نسبة اليود التي يحتوي عليها سمك القد باختلاف المنطقة التي تم صيد سمك القد منها.

منتجات الألبان

• تعد منتجات الألبان أحد المصادر الرئيسية التي تحتوي على عنصر اليود ومن هذه المنتجات (الجبن، الحليب).
• تختلف نسبة اليود في منتجات الألبان وفقًا لمحتوى عنصر اليود في العلف الذي تتناوله الماشية التي نحصل منها على منتجات الألبان.

منتجات الحبوب

• تشمل الخبز، والفاصولياء التي هي أحد مصادر الألياف والمغنيسيوم بالإضافة إلى أنها مصدر لحمض الفوليك واليود أيضاً.
• تختلف نسبة اليود الموجودة في المنتجات المصنوعة من الحبوب وفقًا لنوع التربة ومياه الري والسماد المستخدم في الزراعة.

البيض

• يحتوي صفار البيض على عنصر اليود جنباً إلى جنب أنه مصدر قوي للمعادن والفيتامينات والبروتينات في حين أنه لا يضم دهون صحية إلا بنسبة قليلة.
• تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 12 ميكرو جرام من عنصر اليود أي حوالي 16% من القيمة اليومية التي يجب تناولها من اليود.

الجمبري

• الجمبري هو أحد المأكولات البحرية الغنية بعنصر اليود والبروتين بالإضافة إلى أنه يحتوي على عناصر غذائية أخرى مثل الفسفور، والسيلينيوم.
• ومن المعروف أن المأكولات البحرية بوجه عام من أكثر المصادر الغنية بعنصر اليود والفسفور وذلك لأنها تمتص اليود بشكل طبيعي من مياه البحر.

التونة

• تعد التونة أحد المصادر الغنية بعناصر اليود والبوتاسيوم والحديد والبروتين بالإضافة إلى احتوائها على عنصر مميز وهام أيضاً وهو عنصر الأوميجا 3.

الخضروات والفواكه

• يتوفر عنصر اليود في الخضروات الورقية مثل السبانخ.
• يتوفر عنصر اليود في كثير من الفواكه مثل (البرقوق، الخوخ المجفف، الموز، عصير التفاح).
• من الجدير بالذكر أن نسبة عنصر اليود تتفاوت في الفواكه والخضروات وذلك باختلاف نوع التربة والأسمدة المستخدمة للتربة وطرق الري.
• تتفاوت نسبة عنصر اليود في المصادر النباتية حيث تصل النسبة إلى 10 ميكرو جرام لكل كيلو جرام من الوزن الجاف و1 ملي جرام لكل كيلو جرام من الوزن الجاف.

الملح المعالج باليود

• من الممكن أن تكون الإجابة الوافية على سؤال أين يباع ملح اليود في الأسواق؟ هي بواسطة الملح المتوفر داخل جميع الأسواق والذي يكون معالج باليود.
• تحتوي كل ربع ملعقة من هذا الملح المعالج على حوالي 71 ميكرو جرام من اليود أي حوالي 47% من القيمة اليومية.

حليب الأم

• يحتوي حليب الأم على كمية من عنصر اليود الطبيعي حيث يحتاج الأطفال من عمر حديثي الولادة وحتى عمر ستة أشهر إلى 110 ميكرو جرام من عنصر اليود.

الفيتامينات والمكملات الغذائية

• يوجد الكثير من الفيتامينات والمكملات الغذائية التي تحتوي على عنصر اليود مثل

1. يوديد البوتاسيوم.
2. يوديد الصوديوم.

• يمتص الجسم يوديد البوتاسيوم بنسبة 96.4% وذلك وفقًا لبعض الأبحاث والدراسات.
• توجد مكملات غذائية تحتوي على أعشاب البحر وتضم نسبة عالية من عنصر اليود.

الكمية التي يجب أن يتناولها الأطفال من اليود

تختلف النسبة التي يجب أن يتناولها الطفل من عنصر اليود بحسب عمره وسوف نتناول الآن الكمية المناسبة لكل طفل.

• الأطفال من عمر حديثي الولادة وحتى عمر 6 أشهر يجب أن يحصلوا على 110 ميكرو جرام من اليود يوميًا.
• الأطفال من عمر 7 أشهر وحتى عمر 12 شهر أي سنة يجب أن يحصلوا على 130 ميكرو جرام من اليود يوميًا.
• الأطفال من عمر سنة وحتى 8 سنوات يجب أن يحصلوا على 90 ميكرو جرام من اليود يوميًا.
• الأطفال من عمر 9 سنوات وحتى عمر 13 سنة يجب أن يحصلوا على 120 ميكرو جرام من اليود يوميًا.
• الأطفال من عمر 14 سنة وأكثر يجب أن يحصلوا على 150 ميكرو جرام من اليود يوميًا.
• السيدات الحوامل يجب أن يحصلوا على 220 ميكرو جرام من اليود يوميًا.
• السيدات في فترة الرضاعة يجب أن يحصلوا على 290 ميكرو جرام من اليود يوميًا.

خلاصة الموضوع في 7 نقط

1. أين يباع ملح اليود.
2. يمكن الحصول على ملح اليود من خلال المكملات الغذائية المتوفرة في الصيدليات أو عبوات الملح المعالجة باليود.
3. يساعد ملح اليود على تنظيم هرمون الغدة الدرقية.
4. يتوفر عنصر اليود في الخضروات الورقية مثل السبانخ.
5. يتوفر عنصر اليود بكثرة في المأكولات البحرية.
6. تختلف نسبة اليود في منتجات الألبان وفقًا لمحتوى عنصر اليود في العلف الذي تتناوله الماشية.
7. يساعد سمك القد على توفير حوالي 66% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم من عنصر اليود.